| Морковь, желтая (Пассерование) | 111 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 111 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 744 г |
| Вода | 75 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 100 г |
| ветчина покупная "для завтрака" Филеево | 281 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 10% | 1652 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.4% | 2545 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.5% | 1000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 4.9% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| альфа Каротин | 2.569 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 7.1% | 2347 г |
| Ликопин | 2547.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.46 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 8.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.33 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.1% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.58 мг | 90 мг | 17.3% | 28.5% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.4 мкг | 120 мкг | 43.7% | 72% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8901 мг | 20 мг | 4.5% | 7.4% | 2247 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.56 мг | 2500 мг | 11.9% | 19.6% | 840 г |
| Кальций, Ca | 41.05 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.8% | 2436 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 7.4% | 2203 г |
| Натрий, Na | 84.85 мг | 1300 мг | 6.5% | 10.7% | 1532 г |
| Сера, S | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.1% | 3182 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 7.7% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 33.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.3% | 6942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 7.7% | 2145 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.665 мкг | 10 мкг | 26.7% | 44% | 375 г |
| Литий, Li | 0.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1812 мг | 2 мг | 9.1% | 15% | 1104 г |
| Медь, Cu | 101.8 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 16.8% | 982 г |
| Молибден, Mo | 8.556 мкг | 70 мкг | 12.2% | 20.1% | 818 г |
| Никель, Ni | 10.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8246 г |
| Фтор, F | 21.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18442 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 12.5% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.4423 мг | 12 мг | 3.7% | 6.1% | 2713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушенная с ветчинкой составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».