| Куриный окорочок (Жарка) | 687 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 18.2% | 317 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.4% | 1695 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3923 мг | 20 мг | 52% | 30% | 192 г |
| Ниацин | 3.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.71 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.7% | 863 г |
| Кальций, Ca | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4403 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Натрий, Na | 279.43 мг | 1300 мг | 21.5% | 12.4% | 465 г |
| Сера, S | 283.53 мг | 1000 мг | 28.4% | 16.4% | 353 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 12.2% | 472 г |
| Хлор, Cl | 345.69 мг | 2300 мг | 15% | 8.7% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 6.2% | 934 г |
| Кобальт, Co | 13.349 мкг | 10 мкг | 133.5% | 77.1% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Медь, Cu | 120.93 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7% | 827 г |
| Молибден, Mo | 21.857 мкг | 70 мкг | 31.2% | 18% | 320 г |
| Хром, Cr | 37.14 мкг | 50 мкг | 74.3% | 42.9% | 135 г |
| Цинк, Zn | 2.2581 мг | 12 мг | 18.8% | 10.9% | 531 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2429.699 г | ~ | |||
| Валин | 1.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.955 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.347 г | ~ | |||
| Лизин | 3.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.021 г | ~ | |||
| Треонин | 1.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2400.521 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 1.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.899 г | ~ | |||
| Пролин | 1.499 г | ~ | |||
| Серин | 1.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.809 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.679 г | min 16.8 г | 45.7% | 26.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка жареные в мультиварке (31.12.2017) составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».