Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой и яйцом

Морская Капуста 0 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 0 г
Майонез «Провансаль» 33 г
Морская Капуста 201 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 99 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 21 г
Соль морская 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.6% 1267 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.9% 651 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 1.1% 7811 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 5.3% 1590 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 0.135 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 9% 938 г
Витамин В4, холин 59.56 мг 500 мг 11.9% 10% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 5.1% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.66 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24096 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.6% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3.9% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.909 мг 15 мг 19.4% 16.3% 516 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 5.265 мкг 50 мкг 10.5% 8.8% 950 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1229 мг 20 мг 5.6% 4.7% 1781 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.1 мг 2500 мг 2.3% 1.9% 4378 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6609 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 1.1% 7767 г
Натрий, Na 103.07 мг 1300 мг 7.9% 6.6% 1261 г
Сера, S 62.21 мг 1000 мг 6.2% 5.2% 1607 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 4.7% 1774 г
Хлор, Cl 56.6 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4064 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Кобальт, Co 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 13.8% 610 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9132 г
Медь, Cu 25.96 мкг 1000 мкг 2.6% 2.2% 3852 г
Молибден, Mo 1.825 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3836 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.2524 мг 12 мг 2.1% 1.8% 4754 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.259 мг ~
бета Ситостерол 12.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.52 г min 16.8 г 9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.654 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой и яйцом составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».