| Лосось чилийский Тнува | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 170 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 10 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.4% | 784 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.9% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 1.4% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 5085 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 158.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.501 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 3.5% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8772 мг | 20 мг | 4.4% | 3.2% | 2280 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.92 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.3% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3615 г |
| Кремний, Si | 0.033 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3008 г |
| Натрий, Na | 32.64 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.8% | 3983 г |
| Сера, S | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4006 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 4% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 23.04 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 2990 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.388 мкг | 10 мкг | 23.9% | 17.5% | 419 г |
| Литий, Li | 25.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 4.9% | 1491 г |
| Медь, Cu | 70.25 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.1% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 2.771 мкг | 70 мкг | 4% | 2.9% | 2526 г |
| Никель, Ni | 2.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 234.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23605 г |
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27435 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.4% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.2563 мг | 12 мг | 2.1% | 1.5% | 4682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха по-фински составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».