| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 15.5% | 380 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 2.2% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12697.9 мкг | 900 мкг | 1410.9% | 833.9% | 7 г |
| Ретинол | 9.25 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 15.7% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.446 мг | 1.5 мг | 29.7% | 17.6% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.999 мг | 1.8 мг | 111.1% | 65.7% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 202.5 мг | 500 мг | 40.5% | 23.9% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.964 мг | 2 мг | 48.2% | 28.5% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 251.875 мкг | 400 мкг | 63% | 37.2% | 159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.271 мкг | 3 мкг | 575.7% | 340.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 9% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.438 мг | 15 мг | 9.6% | 5.7% | 1043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0916 мг | 20 мг | 70.5% | 41.7% | 142 г |
| Ниацин | 9.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.94 мг | 2500 мг | 13% | 7.7% | 772 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4232 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 4.4% | 1359 г |
| Натрий, Na | 87.24 мг | 1300 мг | 6.7% | 4% | 1490 г |
| Сера, S | 219.27 мг | 1000 мг | 21.9% | 12.9% | 456 г |
| Фосфор, P | 262.8 мг | 800 мг | 32.9% | 19.4% | 304 г |
| Хлор, Cl | 2.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 88462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.476 мг | 18 мг | 97.1% | 57.4% | 103 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 16.146 мкг | 10 мкг | 161.5% | 95.4% | 62 г |
| Литий, Li | 0.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3552 мг | 2 мг | 17.8% | 10.5% | 563 г |
| Медь, Cu | 412.92 мкг | 1000 мкг | 41.3% | 24.4% | 242 г |
| Молибден, Mo | 60.417 мкг | 70 мкг | 86.3% | 51% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.885 мкг | 55 мкг | 103.4% | 61.1% | 97 г |
| Фтор, F | 3.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 123839 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 11.3% | 522 г |
| Цинк, Zn | 6.9635 мг | 12 мг | 58% | 34.3% | 172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.073 г | ~ | |||
| Валин | 1.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.02 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.943 г | ~ | |||
| Пролин | 1.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 364.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.504 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».