Мой здоровый рацион

Рецепт салат с пекинской капустой и льняным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с пекинской капустой и льняным маслом

Пекинская капуста 50 г
Огурец грунтовый 30 г
Редис 10 г
Сок лимонный 3 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинской капустой и льняным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.3% 7600 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 17.4% 571 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 3.7% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8411 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Витамин В4, холин 6.24 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.9% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 40.097 мкг 400 мкг 10% 9.9% 998 г
Витамин C, аскорбиновая 19.5 мг 90 мг 21.7% 21.6% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1% 10067 г
бета Токоферол 0.053 мг ~
гамма Токоферол 2.792 мг ~
дельта Токоферол 0.16 мг ~
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19084 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 22.1% 451 г
Витамин РР, НЭ 0.4132 мг 20 мг 2.1% 2.1% 4840 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.5 мг 2500 мг 7.4% 7.4% 1348 г
Кальций, Ca 49.07 мг 1000 мг 4.9% 4.9% 2038 г
Кремний, Si 19.223 мг 30 мг 64.1% 63.7% 156 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 3% 3376 г
Натрий, Na 8.11 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16030 г
Сера, S 2.55 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 39216 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Хлор, Cl 11.55 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.1 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 17.96 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4235 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 5.8% 1715 г
Литий, Li 2.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 8% 1256 г
Медь, Cu 61.17 мкг 1000 мкг 6.1% 6.1% 1635 г
Молибден, Mo 1.748 мкг 70 мкг 2.5% 2.5% 4005 г
Никель, Ni 1.362 мкг ~
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Фтор, F 7.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50891 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 5.6% 1773 г
Цинк, Zn 0.2005 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.2 г от 0.9 до 3.7 г 140.5% 139.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 29.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 9.515 мг ~
Стигмастерол 2.913 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.79 г min 16.8 г 10.7% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.775 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.587 г от 11.2 до 20.6 г 58.8% 58.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.391 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.383 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.181 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.181 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность салат с пекинской капустой и льняным маслом составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок