| Капуста белокочанная (Припускание) | 157.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7227 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 42.9% | 1000 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 17.6% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 5.2% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 6.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 15% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 10.67 мг | 500 мг | 2.1% | 9% | 4686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 21.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.944 мкг | 400 мкг | 5.5% | 23.6% | 1823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.1 мг | 90 мг | 44.6% | 191.4% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 3% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.8 мкг | 120 мкг | 63.2% | 271.2% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7864 мг | 20 мг | 3.9% | 16.7% | 2543 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.31 мг | 2500 мг | 10.9% | 46.8% | 918 г |
| Кальций, Ca | 45.96 мг | 1000 мг | 4.6% | 19.7% | 2176 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 16.7% | 2584 г |
| Натрий, Na | 11.93 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.9% | 10897 г |
| Сера, S | 36.91 мг | 1000 мг | 3.7% | 15.9% | 2709 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 15.5% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 36.91 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.9% | 6231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 568.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 13.3% | 3197 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 8.6% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.992 мкг | 10 мкг | 29.9% | 128.3% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 36.5% | 1179 г |
| Медь, Cu | 79.8 мкг | 1000 мкг | 8% | 34.3% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 9.975 мкг | 70 мкг | 14.3% | 61.4% | 702 г |
| Никель, Ni | 14.962 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 18395 г |
| Фтор, F | 9.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 40120 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 42.9% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.399 мг | 12 мг | 3.3% | 14.2% | 3008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.864 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.995 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста (на пару) составляет 23,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».