| Яйцо куриное | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 800 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.2% | 1152 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.4% | 909 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2848 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 7.5% | 1262 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 10.8% | 879 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 655.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 60.4 мг | 500 мг | 12.1% | 11.4% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 11.5% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 10.1% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.006 мкг | 400 мкг | 17% | 16.1% | 588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 16.8% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.78 мг | 90 мг | 44.2% | 41.8% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.1% | 4484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.487 мг | 15 мг | 9.9% | 9.4% | 1009 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.152 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.903 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.6% | 2627 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.1 мкг | 120 мкг | 71.8% | 67.9% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6566 мг | 20 мг | 8.3% | 7.8% | 1207 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.52 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Кальций, Ca | 37.19 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2689 г |
| Кремний, Si | 0.19 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 4.4% | 2144 г |
| Натрий, Na | 391.79 мг | 1300 мг | 30.1% | 28.4% | 332 г |
| Сера, S | 75.14 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.1% | 1331 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 11.6% | 816 г |
| Хлор, Cl | 332.49 мг | 2300 мг | 14.5% | 13.7% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 6% | 1580 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 12.2% | 773 г |
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1508 г |
| Медь, Cu | 65.4 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.1% | 1529 г |
| Молибден, Mo | 1.13 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.5% | 6195 г |
| Никель, Ni | 0.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.209 мкг | 55 мкг | 13.1% | 12.4% | 763 г |
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46404 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.3832 мг | 12 мг | 11.5% | 10.9% | 868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | min 16.8 г | 16.4% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.268 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с цветной капустой составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».