| Капуста пекинская | 135 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
Порезать капусту, болгарский периц,зелень. Посолить, добавить специи. Заправить сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.7% | 2000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.9% | 1538 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161 мкг | 900 мкг | 17.9% | 38.2% | 559 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 40.1% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 17.97 мг | 500 мг | 3.6% | 7.7% | 2782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.7% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 32.2% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.3 мкг | 400 мкг | 15.6% | 33.3% | 642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.6% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87.76 мг | 90 мг | 97.5% | 207.9% | 103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 5.8% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.1 мкг | 120 мкг | 61.8% | 131.8% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8684 мг | 20 мг | 4.3% | 9.2% | 2303 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.28 мг | 2500 мг | 9.9% | 21.1% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 82.29 мг | 1000 мг | 8.2% | 17.5% | 1215 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 8.5% | 2503 г |
| Натрий, Na | 592.9 мг | 1300 мг | 45.6% | 97.2% | 219 г |
| Сера, S | 5.8 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 17241 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 9.6% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 901.55 мг | 2300 мг | 39.2% | 83.6% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 6% | 3529 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 24.5% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.2109 мг | 2 мг | 10.5% | 22.4% | 948 г |
| Медь, Cu | 62.99 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 13.4% | 1588 г |
| Молибден, Mo | 2.15 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.6% | 3256 г |
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 13095 г |
| Фтор, F | 1.75 мкг | 4000 мкг | 228571 г | ||
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.8% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.335 мг | 12 мг | 2.8% | 6% | 3582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с болгарским перцем составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».