| Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 350 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 330 г |
| Майонез «Провансаль» | 250 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 150 г |
Сделать все как положено, только пропустить слой с картофелем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.4% | 1382 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 15% | 412 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.2 мкг | 900 мкг | 49.8% | 30.7% | 201 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.35 мг | 5 мг | 47% | 29% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 53.86 мг | 500 мг | 10.8% | 6.7% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4.1% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.477 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.663 мкг | 3 мкг | 22.1% | 13.6% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.23 мкг | 10 мкг | 32.3% | 19.9% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.991 мг | 15 мг | 33.3% | 20.5% | 301 г |
| Витамин Н, биотин | 4.267 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.2% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3556 мг | 20 мг | 6.8% | 4.2% | 1475 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.36 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.2% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2332 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1794 г |
| Натрий, Na | 562.73 мг | 1300 мг | 43.3% | 26.7% | 231 г |
| Сера, S | 59.98 мг | 1000 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 7.8% | 791 г |
| Хлор, Cl | 35.19 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 4.7% | 1320 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.675 мкг | 10 мкг | 26.8% | 16.5% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Медь, Cu | 28.19 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3547 г |
| Молибден, Mo | 1.235 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.1% | 5668 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.523 мкг | 55 мкг | 11.9% | 7.3% | 843 г |
| Фтор, F | 15.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26420 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.3333 мг | 12 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.519 г | min 16.8 г | 15% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.1% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой (без картофеля) составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».