Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сливках

Куриная грудка (филе) 550 г
Помидоры (томаты), парниковые 194 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.3% 655 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 14.1% 384 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 9% 598 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.3% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.4% 2278 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.1% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.743 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22949 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 1.9% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.1% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.1086 мг 20 мг 25.5% 13.8% 391 г
Ниацин 5.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.02 мг 2500 мг 8.2% 4.4% 1219 г
Кальций, Ca 38.59 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2591 г
Магний, Mg 44.56 мг 400 мг 11.1% 6% 898 г
Натрий, Na 41.5 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3133 г
Сера, S 10.53 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9497 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 7.1% 761 г
Хлор, Cl 9.03 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25471 г
Микроэлементы
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2287 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 4.995 мкг 10 мкг 50% 27% 200 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Медь, Cu 53.38 мкг 1000 мкг 5.3% 2.9% 1873 г
Молибден, Mo 6.052 мкг 70 мкг 8.6% 4.6% 1157 г
Никель, Ni 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Фтор, F 3.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 126183 г
Хром, Cr 12.03 мкг 50 мкг 24.1% 13% 416 г
Цинк, Zn 0.6158 мг 12 мг 5.1% 2.8% 1949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.818 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 1.186 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливках составляет 185,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».