Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из птицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из птицы

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 390 г
Шпинат (Варка без слива) 109 г
Лук репчатый (Варка без слива) 22 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из птицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 23.3% 255 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.1% 1167 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.4 мкг 900 мкг 42% 24.9% 238 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 1.337 мг 5 мг 26.7% 15.8% 374 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.3% 636 г
Витамин В4, холин 83.77 мг 500 мг 16.8% 10% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 6% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 27.445 мкг 400 мкг 6.9% 4.1% 1457 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 4.6% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 4.1% 1458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.971 мг 15 мг 6.5% 3.9% 1545 г
Витамин Н, биотин 6.382 мкг 50 мкг 12.8% 7.6% 783 г
Витамин К, филлохинон 149.2 мкг 120 мкг 124.3% 73.7% 80 г
Витамин РР, НЭ 13.3685 мг 20 мг 66.8% 39.6% 150 г
Ниацин 11.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 607.37 мг 2500 мг 24.3% 14.4% 412 г
Кальций, Ca 63.22 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1582 г
Магний, Mg 118.25 мг 400 мг 29.6% 17.6% 338 г
Натрий, Na 659.95 мг 1300 мг 50.8% 30.1% 197 г
Сера, S 61.44 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1628 г
Фосфор, P 203.3 мг 800 мг 25.4% 15.1% 394 г
Хлор, Cl 895.64 мг 2300 мг 38.9% 23.1% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 6.383 мг 18 мг 35.5% 21.1% 282 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2336 г
Кобальт, Co 13.584 мкг 10 мкг 135.8% 80.5% 74 г
Марганец, Mn 0.326 мг 2 мг 16.3% 9.7% 613 г
Медь, Cu 127.71 мкг 1000 мкг 12.8% 7.6% 783 г
Молибден, Mo 15.581 мкг 70 мкг 22.3% 13.2% 449 г
Никель, Ni 0.187 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 10.187 мкг 55 мкг 18.5% 11% 540 г
Фтор, F 19.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20975 г
Хром, Cr 28.99 мкг 50 мкг 58% 34.4% 172 г
Цинк, Zn 2.0073 мг 12 мг 16.7% 9.9% 598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 2.307 г ~
Валин 1.719 г ~
Гистидин* 1.581 г ~
Изолейцин 1.471 г ~
Лейцин 2.574 г ~
Лизин 3.249 г ~
Метионин 0.639 г ~
Метионин + Цистеин 1.205 г ~
Треонин 1.454 г ~
Триптофан 0.495 г ~
Фенилаланин 1.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.587 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 1.7 г ~
Аспарагиновая кислота 2.601 г ~
Гидроксипролин 0.232 г ~
Глицин 1.183 г ~
Глутаминовая кислота 3.79 г ~
Пролин 1.272 г ~
Серин 1.436 г ~
Тирозин 1.175 г ~
Цистеин 0.573 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.333 г min 16.8 г 13.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из птицы составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».