| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.3% | 1382 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.3% | 903 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.2% | 909 г |
| Вода | 3 г | 2273 г | 0.1% | 0.1% | 75767 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326 мкг | 900 мкг | 36.2% | 36.8% | 276 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 50.18 мг | 500 мг | 10% | 10.2% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 13.8% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.375 мкг | 400 мкг | 12.3% | 12.5% | 810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.2% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.64 мг | 90 мг | 71.8% | 73% | 139 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 4.1% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.607 мг | 15 мг | 10.7% | 10.9% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 3.841 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.8% | 1302 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.7 мкг | 120 мкг | 61.4% | 62.4% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.726 мг | 20 мг | 8.6% | 8.7% | 1159 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.48 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.8% | 942 г |
| Кальций, Ca | 48.93 мг | 1000 мг | 4.9% | 5% | 2044 г |
| Кремний, Si | 0.362 мг | 30 мг | 1.2% | 1.2% | 8287 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2101 г |
| Натрий, Na | 399.09 мг | 1300 мг | 30.7% | 31.2% | 326 г |
| Сера, S | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 4.1% | 2509 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 11.6% | 878 г |
| Хлор, Cl | 570.74 мг | 2300 мг | 24.8% | 25.2% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 6.3% | 1611 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 2.092 мкг | 10 мкг | 20.9% | 21.2% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 10.8% | 948 г |
| Медь, Cu | 62.06 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.3% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 3.216 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.7% | 2177 г |
| Селен, Se | 8.098 мкг | 55 мкг | 14.7% | 14.9% | 679 г |
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33445 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.567 мг | 12 мг | 4.7% | 4.8% | 2116 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | min 16.8 г | 7.9% | 8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 11.9% |
Энергетическая ценность брокколи в кляре составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».