| Зубатка полосатая (Варка без слива) | 185 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Вода закипятить, посолить (на 1 л. 1 ч/л соли), рыбу отваривать на слабом кипении 25-30 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 19.2% | 447 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.2% | 1037 г |
| Вода | 99.4 г | 2273 г | 4.4% | 3.8% | 2287 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 3.2757 мг | 20 мг | 16.4% | 14.1% | 611 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.97 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.3% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4297 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Натрий, Na | 816.13 мг | 1300 мг | 62.8% | 53.8% | 159 г |
| Сера, S | 237.93 мг | 1000 мг | 23.8% | 20.4% | 420 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 14% | 614 г |
| Хлор, Cl | 1397.3 мг | 2300 мг | 60.8% | 52.1% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 2.3% | 3719 г |
| Йод, I | 61.67 мкг | 150 мкг | 41.1% | 35.2% | 243 г |
| Кобальт, Co | 24.967 мкг | 10 мкг | 249.7% | 214% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Медь, Cu | 91.75 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.9% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 7.133 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.7% | 981 г |
| Никель, Ni | 7.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 530.33 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 11.4% | 754 г |
| Хром, Cr | 67.83 мкг | 50 мкг | 135.7% | 116.3% | 74 г |
| Цинк, Zn | 0.752 мг | 12 мг | 6.3% | 5.4% | 1596 г |
Энергетическая ценность Рыба зубатка отварная составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».