| Капуста белокочанная | 70 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 60 г |
| Йогурт натуральный Danon | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
Нашинковать капусту, репчатый лук и болгарский перец соломкой. Добавить консервированный горошек, и растительное масло. Немного уксуса 9%.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 9.3% | 1767 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.5% | 2154 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.5% | 1053 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.7 мкг | 900 мкг | 14.6% | 23.9% | 683 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 17.3% | 947 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 11.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 54.13 мг | 500 мг | 10.8% | 17.6% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 11.1% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 15.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.255 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.4% | 3018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 5.2% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.18 мг | 90 мг | 80.2% | 131% | 125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 13.1% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 32.8% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4318 мг | 20 мг | 7.2% | 11.8% | 1397 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.71 мг | 2500 мг | 6.5% | 10.6% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3165 г |
| Кремний, Si | 21.065 мг | 30 мг | 70.2% | 114.7% | 142 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 5.2% | 3098 г |
| Натрий, Na | 106.96 мг | 1300 мг | 8.2% | 13.4% | 1215 г |
| Сера, S | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.3% | 1961 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 12.6% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 46.99 мг | 2300 мг | 2% | 3.3% | 4895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 8.3% | 1961 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.9% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 3.815 мкг | 10 мкг | 38.2% | 62.4% | 262 г |
| Литий, Li | 19.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 11.6% | 1410 г |
| Медь, Cu | 86.73 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14.2% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 7.96 мкг | 70 мкг | 11.4% | 18.6% | 879 г |
| Никель, Ni | 5.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.353 мкг | 55 мкг | 11.6% | 19% | 866 г |
| Фтор, F | 15.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 14.1% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.5601 мг | 12 мг | 4.7% | 7.7% | 2142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».