| Капуста цветная (Варка со сливом) | 438 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 103 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.4% | 1583 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.7% | 727 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.2% | 1627 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.8% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 94.98 мг | 500 мг | 19% | 16.2% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 19% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.372 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.9% | 1711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.27 мг | 90 мг | 34.7% | 29.5% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.1% | 838 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 9.7% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8572 мг | 20 мг | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.93 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.9% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 4.3% | 2008 г |
| Кремний, Si | 0.195 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2463 г |
| Натрий, Na | 37.85 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3435 г |
| Сера, S | 43.63 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2292 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 9.5% | 892 г |
| Хлор, Cl | 53.57 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 7.1% | 1193 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.3% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 2.192 мкг | 10 мкг | 21.9% | 18.6% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 7.1% | 1189 г |
| Медь, Cu | 59.44 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 2.788 мкг | 70 мкг | 4% | 3.4% | 2511 г |
| Никель, Ni | 0.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.4 мкг | 55 мкг | 13.5% | 11.5% | 743 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23952 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.571 мг | 12 мг | 4.8% | 4.1% | 2102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».