| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Печень свиная (Тушение) | 500 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
все пропустить через мясорубку запечь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.6 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 6.2% | 543 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 14.2% | 239 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.3% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1122.4 мкг | 900 мкг | 124.7% | 42.3% | 80 г |
| Ретинол | 0.993 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.132 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| бета Криптоксантин | 6.352 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 6% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.975 мг | 1.8 мг | 54.2% | 18.4% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 25.61 мг | 500 мг | 5.1% | 1.7% | 1952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.012 мг | 5 мг | 40.2% | 13.6% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 6.2% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.126 мкг | 400 мкг | 18.8% | 6.4% | 532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.434 мкг | 3 мкг | 314.5% | 106.8% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 1.8% | 1879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 25.27 мкг | 50 мкг | 50.5% | 17.1% | 198 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 2.7% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2271 мг | 20 мг | 46.1% | 15.6% | 217 г |
| Ниацин | 5.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.97 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.5% | 981 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4941 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 2.2% | 1570 г |
| Натрий, Na | 346.66 мг | 1300 мг | 26.7% | 9.1% | 375 г |
| Сера, S | 186.98 мг | 1000 мг | 18.7% | 6.3% | 535 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 8.8% | 387 г |
| Хлор, Cl | 418.99 мг | 2300 мг | 18.2% | 6.2% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.635 мг | 18 мг | 48% | 16.3% | 208 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.5% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 10.786 мкг | 10 мкг | 107.9% | 36.6% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 2.6% | 1303 г |
| Медь, Cu | 1091.17 мкг | 1000 мкг | 109.1% | 37% | 92 г |
| Молибден, Mo | 33.711 мкг | 70 мкг | 48.2% | 16.4% | 208 г |
| Никель, Ni | 4.245 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.601 мкг | 55 мкг | 30.2% | 10.3% | 331 г |
| Фтор, F | 25.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15570 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 5% | 682 г |
| Цинк, Zn | 2.9786 мг | 12 мг | 24.8% | 8.4% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 294,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».