Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности 1100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13.8% 432 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.8% 609 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 4.8% 1248 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 9.4% 634 г
Витамин В4, холин 63.73 мг 500 мг 12.7% 7.6% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.3% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 32.667 мкг 400 мкг 8.2% 4.9% 1224 г
Витамин В12, кобаламин 0.96 мкг 3 мкг 32% 19% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.7% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1% 6438 г
Витамин Н, биотин 6.358 мкг 50 мкг 12.7% 7.6% 786 г
Витамин РР, НЭ 3.875 мг 20 мг 19.4% 11.5% 516 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.33 мг 2500 мг 4.6% 2.7% 2187 г
Кальций, Ca 154.92 мг 1000 мг 15.5% 9.2% 645 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1812 г
Натрий, Na 48.75 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2667 г
Сера, S 179.67 мг 1000 мг 18% 10.7% 557 г
Фосфор, P 217.7 мг 800 мг 27.2% 16.2% 367 г
Хлор, Cl 152.33 мг 2300 мг 6.6% 3.9% 1510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3130 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8982 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 10.4% 571 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 74.75 мкг 1000 мкг 7.5% 4.5% 1338 г
Молибден, Mo 7.558 мкг 70 мкг 10.8% 6.4% 926 г
Селен, Se 30.142 мкг 55 мкг 54.8% 32.6% 182 г
Фтор, F 33.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11792 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.4537 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2645 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».