| Картофель (Варка со сливом) | 800 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мясной бульон | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.7% | 875 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.1% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 6% | 1438 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.4% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 11% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.918 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.87 мг | 90 мг | 13.2% | 11.3% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5443 мг | 20 мг | 7.7% | 6.6% | 1295 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.09 мг | 2500 мг | 16.4% | 14% | 608 г |
| Кальций, Ca | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7536 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Натрий, Na | 446.64 мг | 1300 мг | 34.4% | 29.4% | 291 г |
| Сера, S | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3370 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 5% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 678.74 мг | 2300 мг | 29.5% | 25.2% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 730.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2521 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 4.409 мкг | 10 мкг | 44.1% | 37.7% | 227 г |
| Литий, Li | 65.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 6.4% | 1332 г |
| Медь, Cu | 123.2 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 10.5% | 812 г |
| Молибден, Mo | 7.911 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.7% | 885 г |
| Никель, Ni | 4.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 424.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21569 г |
| Фтор, F | 27.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14337 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 14.4% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.3264 мг | 12 мг | 2.7% | 2.3% | 3676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.997 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».