| Мисо | 80 г |
| Тофу, твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 200 г |
| Морская капуста сушеная | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.9% | 623 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.2% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 19.71 мг | 500 мг | 3.9% | 2.4% | 2537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.055 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.2% | 1900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8863 мг | 20 мг | 4.4% | 2.7% | 2257 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.63 мг | 2500 мг | 20.6% | 12.6% | 485 г |
| Кальций, Ca | 265.83 мг | 1000 мг | 26.6% | 16.3% | 376 г |
| Магний, Mg | 112.11 мг | 400 мг | 28% | 17.2% | 357 г |
| Натрий, Na | 1211.37 мг | 1300 мг | 93.2% | 57.1% | 107 г |
| Сера, S | 3.33 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30030 г |
| Фосфор, P | 221.4 мг | 800 мг | 27.7% | 17% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.458 мг | 18 мг | 47% | 28.8% | 213 г |
| Йод, I | 110.92 мкг | 150 мкг | 73.9% | 45.3% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.9526 мг | 2 мг | 47.6% | 29.2% | 210 г |
| Медь, Cu | 338.57 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 20.8% | 295 г |
| Селен, Se | 13.379 мкг | 55 мкг | 24.3% | 14.9% | 411 г |
| Цинк, Zn | 1.8321 мг | 12 мг | 15.3% | 9.4% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 40.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 53.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 6.7% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.578 г | ~ |
Энергетическая ценность мисо суп 2 составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».