| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 250 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.9% | 817 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.5% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 47.44 мг | 500 мг | 9.5% | 6.1% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.5% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 8.7% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.943 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.6% | 1823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.035 мкг | 3 мкг | 34.5% | 22.3% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 9.5% | 681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.838 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2720 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 27.3% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1291 мг | 20 мг | 20.6% | 13.3% | 484 г |
| Ниацин | 2.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.32 мг | 2500 мг | 13% | 8.4% | 771 г |
| Кальций, Ca | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Кремний, Si | 15.924 мг | 30 мг | 53.1% | 34.3% | 188 г |
| Магний, Mg | 26.94 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1485 г |
| Натрий, Na | 34.23 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3798 г |
| Сера, S | 129.84 мг | 1000 мг | 13% | 8.4% | 770 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 9.5% | 680 г |
| Хлор, Cl | 54.6 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 5.8% | 1106 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.3% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 5.43 мкг | 10 мкг | 54.3% | 35.1% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.3486 мг | 2 мг | 17.4% | 11.2% | 574 г |
| Медь, Cu | 174.36 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11.2% | 574 г |
| Молибден, Mo | 11.847 мкг | 70 мкг | 16.9% | 10.9% | 591 г |
| Никель, Ni | 14.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.605 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3% | 2111 г |
| Фтор, F | 42.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9370 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 9.1% | 707 г |
| Цинк, Zn | 1.8646 мг | 12 мг | 15.5% | 10% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».