| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
Котлета
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 20.6% | 524 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.6% | 2333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 8.1% | 1341 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 28.88 мг | 500 мг | 5.8% | 6.3% | 1731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.991 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.7% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 2.642 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.7% | 1893 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2838 мг | 20 мг | 31.4% | 33.9% | 318 г |
| Ниацин | 5.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.1 мг | 2500 мг | 9.3% | 10% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4640 г |
| Магний, Mg | 52 мг | 400 мг | 13% | 14% | 769 г |
| Натрий, Na | 48.69 мг | 1300 мг | 3.7% | 4% | 2670 г |
| Сера, S | 43.26 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2312 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 18% | 600 г |
| Хлор, Cl | 26.8 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 7.9% | 1370 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 7.699 мкг | 10 мкг | 77% | 83.2% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 5.2% | 2096 г |
| Медь, Cu | 83.88 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.1% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 6.531 мкг | 70 мкг | 9.3% | 10% | 1072 г |
| Никель, Ni | 1.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.647 мкг | 55 мкг | 6.6% | 7.1% | 1508 г |
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23121 г |
| Хром, Cr | 14.44 мкг | 50 мкг | 28.9% | 31.2% | 346 г |
| Цинк, Zn | 1.1188 мг | 12 мг | 9.3% | 10% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.745 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из грудки бед масла составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».