| Морковь (Варка без слива) | 180 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 6.2% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9% | 1250 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.8 мкг | 900 мкг | 26.4% | 29.8% | 378 г |
| бета Каротин | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 32.3% | 350 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 5.6% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 13.3% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.51 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 7.7% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.656 мг | 15 мг | 11% | 12.4% | 906 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2643 мг | 20 мг | 6.3% | 7.1% | 1582 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.66 мг | 2500 мг | 17.2% | 19.4% | 582 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7047 г |
| Кремний, Si | 38.069 мг | 30 мг | 126.9% | 143.2% | 79 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 6% | 1885 г |
| Натрий, Na | 140.22 мг | 1300 мг | 10.8% | 12.2% | 927 г |
| Сера, S | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3413 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 7% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 50.52 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.5% | 4553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 671.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 5% | 2299 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.3% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 4.179 мкг | 10 мкг | 41.8% | 47.2% | 239 г |
| Литий, Li | 53.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 9.5% | 1185 г |
| Медь, Cu | 115.69 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 13.1% | 864 г |
| Молибден, Mo | 8.331 мкг | 70 мкг | 11.9% | 13.4% | 840 г |
| Никель, Ni | 4.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 393.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.23 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7808 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 16.8% | 670 г |
| Цинк, Zn | 0.3813 мг | 12 мг | 3.2% | 3.6% | 3147 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 50.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с морковью составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».