Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в томате

Треска (Жарка) 192 г
Чеснок, сырой 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 262 г
Оливковое Масло Extra Virgin 5 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15% 731 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.5% 3174 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2975 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 14.3% 765 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 14.5% 752 г
Лютеин + Зеаксантин 0.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.7% 2338 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 5.6% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 13.3% 823 г
Витамин В9, фолаты 18.905 мкг 400 мкг 4.7% 5.1% 2116 г
Витамин В12, кобаламин 1.146 мкг 3 мкг 38.2% 41.7% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 14.49 мг 90 мг 16.1% 17.6% 621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.331 мг 15 мг 8.9% 9.7% 1127 г
Витамин Н, биотин 8.337 мкг 50 мкг 16.7% 18.2% 600 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 4.8526 мг 20 мг 24.3% 26.5% 412 г
Ниацин 1.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.55 мг 2500 мг 15.2% 16.6% 657 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3808 г
Магний, Mg 30.29 мг 400 мг 7.6% 8.3% 1321 г
Натрий, Na 27.52 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4724 г
Сера, S 155.01 мг 1000 мг 15.5% 16.9% 645 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 16.7% 653 г
Хлор, Cl 173.93 мг 2300 мг 7.6% 8.3% 1322 г
Микроэлементы
Бор, B 112.4 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 6.1% 1773 г
Йод, I 98.67 мкг 150 мкг 65.8% 71.8% 152 г
Кобальт, Co 27.358 мкг 10 мкг 273.6% 298.7% 37 г
Марганец, Mn 0.2254 мг 2 мг 11.3% 12.3% 887 г
Медь, Cu 220.58 мкг 1000 мкг 22.1% 24.1% 453 г
Молибден, Mo 9.709 мкг 70 мкг 13.9% 15.2% 721 г
Никель, Ni 19.157 мкг ~
Рубидий, Rb 149.6 мкг ~
Селен, Se 0.656 мкг 55 мкг 1.2% 1.3% 8384 г
Фтор, F 19.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20460 г
Хром, Cr 44.29 мкг 50 мкг 88.6% 96.7% 113 г
Цинк, Zn 0.9479 мг 12 мг 7.9% 8.6% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 1.119 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.29 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 2.237 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.072 г ~

Энергетическая ценность Треска в томате составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».