| Кефир 2,5% жирности | 405 г |
| Крупа манная | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Овсяные отруби, сырые | 100 г |
| Яблоки (Жарка) | 758 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 207 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.3% | 1434 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.1% | 1474 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 6.3% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.6% | 714 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 7% | 1500 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.352 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 10.3% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.3% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 66.02 мг | 500 мг | 13.2% | 13.8% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 11.4% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.415 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 8.6% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 4.7% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.3% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4213 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.008 мкг | 50 мкг | 8% | 8.4% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3498 мг | 20 мг | 6.7% | 7% | 1482 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.05 мг | 2500 мг | 14.4% | 15% | 694 г |
| Кальций, Ca | 103.62 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.9% | 965 г |
| Кремний, Si | 0.027 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Магний, Mg | 34.23 мг | 400 мг | 8.6% | 9% | 1169 г |
| Натрий, Na | 129.4 мг | 1300 мг | 10% | 10.4% | 1005 г |
| Сера, S | 47.91 мг | 1000 мг | 4.8% | 5% | 2087 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 25.2% | 415 г |
| Хлор, Cl | 179.86 мг | 2300 мг | 7.8% | 8.2% | 1279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.304 мг | 18 мг | 12.8% | 13.4% | 781 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 3.08 мкг | 10 мкг | 30.8% | 32.2% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.6086 мг | 2 мг | 30.4% | 31.8% | 329 г |
| Медь, Cu | 133.61 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 14% | 748 г |
| Молибден, Mo | 7.356 мкг | 70 мкг | 10.5% | 11% | 952 г |
| Никель, Ni | 11.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.027 мкг | 55 мкг | 20% | 20.9% | 499 г |
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17153 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.7562 мг | 12 мг | 6.3% | 6.6% | 1587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка диетическая составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».