Мой здоровый рацион

Рецепт Салат картофельный с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат картофельный с кальмарами

Картофель отварной по 1-206 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Огурец соленый 150 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат картофельный с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.2% 1206 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.5% 2435 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.2% 3269 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.9% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 5.7% 2381 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.1% 2609 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.5% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.784 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8361 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 12.2% 1112 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 7.7% 1752 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 14.6% 930 г
Витамин РР, НЭ 3.017 мг 20 мг 15.1% 20.4% 663 г
Ниацин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.62 мг 2500 мг 11.1% 15% 901 г
Кальций, Ca 39.27 мг 1000 мг 3.9% 5.3% 2546 г
Магний, Mg 32.41 мг 400 мг 8.1% 10.9% 1234 г
Натрий, Na 311.96 мг 1300 мг 24% 32.4% 417 г
Сера, S 61.57 мг 1000 мг 6.2% 8.4% 1624 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 14.9% 911 г
Хлор, Cl 4.48 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 51339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2456 г
Йод, I 92.59 мкг 150 мкг 61.7% 83.4% 162 г
Кобальт, Co 29.861 мкг 10 мкг 298.6% 403.5% 33 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 4.2% 3205 г
Медь, Cu 469.91 мкг 1000 мкг 47% 63.5% 213 г
Молибден, Mo 7.716 мкг 70 мкг 11% 14.9% 907 г
Никель, Ni 3.395 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 141026 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Цинк, Zn 0.5903 мг 12 мг 4.9% 6.6% 2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 60%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.123 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.321 г ~

Энергетическая ценность Салат картофельный с кальмарами составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».