| Баранина (Тушение) | 1835 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 180 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 340 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 42 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 110 г |
| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.4% | 738 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.3% | 615 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.3 мкг | 900 мкг | 15.7% | 10.9% | 637 г |
| бета Каротин | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 11.8% | 589 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 43.87 мг | 500 мг | 8.8% | 6.1% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 12.7% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.627 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.232 мкг | 3 мкг | 41.1% | 28.5% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 5.4% | 1278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2427 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8779 мг | 20 мг | 19.4% | 13.5% | 516 г |
| Ниацин | 1.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.33 мг | 2500 мг | 14.4% | 10% | 696 г |
| Кальций, Ca | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12180 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1890 г |
| Натрий, Na | 48.29 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2692 г |
| Сера, S | 152.5 мг | 1000 мг | 15.3% | 10.6% | 656 г |
| Фосфор, P | 124.9 мг | 800 мг | 15.6% | 10.8% | 641 г |
| Хлор, Cl | 60.07 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.587 мг | 18 мг | 8.8% | 6.1% | 1134 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 2.8% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 6.518 мкг | 10 мкг | 65.2% | 45.2% | 153 г |
| Литий, Li | 21.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 3.2% | 2167 г |
| Медь, Cu | 165.93 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 11.5% | 603 г |
| Молибден, Mo | 10.336 мкг | 70 мкг | 14.8% | 10.3% | 677 г |
| Никель, Ni | 9.026 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Фтор, F | 49.82 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8029 г |
| Хром, Cr | 9.66 мкг | 50 мкг | 19.3% | 13.4% | 518 г |
| Цинк, Zn | 1.995 мг | 12 мг | 16.6% | 11.5% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушенная с овощами и кортошкой составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».