Мой здоровый рацион

Рецепт салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с морепродуктами

Салат 25 г
Каперсы консервированные 5 г
Авокадо 40 г
Огурец, парниковый 20 г
заправка мятная 25 г
Креветки дальневосточные консервированные 15 г
Чеснок, сырой 3 г
Масло подсолнечное 15 г
помидоры черри 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.7% 2923 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 16.9% 287 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.9% 1000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1.1% 4492 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 3.2% 1536 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.6% 1887 г
Лютеин + Зеаксантин 0.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.5% 3214 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 3.5% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 27.75 мкг 400 мкг 6.9% 3.4% 1441 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 3.5% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.479 мг 15 мг 29.9% 14.5% 335 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25773 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 12.5% 390 г
Витамин РР, НЭ 0.8457 мг 20 мг 4.2% 2% 2365 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.81 мг 2500 мг 7.2% 3.5% 1398 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3965 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 2% 2442 г
Натрий, Na 85.75 мг 1300 мг 6.6% 3.2% 1516 г
Сера, S 16.75 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5970 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 1.5% 3187 г
Хлор, Cl 20.36 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 23.22 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 1.3% 3838 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13761 г
Кобальт, Co 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 2.7% 1832 г
Литий, Li 5.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1534 г
Медь, Cu 80.8 мкг 1000 мкг 8.1% 3.9% 1238 г
Молибден, Mo 1.557 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4496 г
Никель, Ni 1.175 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 10913 г
Фтор, F 40.6 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9852 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 4.8% 1016 г
Цинк, Zn 0.292 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.581 мг ~
бета Ситостерол 22.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.881 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.496 г min 16.8 г 38.7% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.665 г от 11.2 до 20.6 г 50.6% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность салат с морепродуктами составляет 205,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».