Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка яичница) 150 г
Масло подсолнечное 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сосиски Кроха 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.2% 618 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14.1% 359 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.9% 5490 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.3 мкг 900 мкг 19.7% 10% 508 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 8.5% 600 г
Витамин В4, холин 171.14 мг 500 мг 34.2% 17.3% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 9% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.773 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8380 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 6% 845 г
Витамин D, кальциферол 1.5 мкг 10 мкг 15% 7.6% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.609 мг 15 мг 10.7% 5.4% 932 г
Витамин Н, биотин 13.773 мкг 50 мкг 27.5% 13.9% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4545 мг 20 мг 12.3% 6.2% 815 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.58 мг 2500 мг 3.8% 1.9% 2616 г
Кальций, Ca 42.52 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2352 г
Магний, Mg 8.48 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4717 г
Натрий, Na 619.23 мг 1300 мг 47.6% 24.1% 210 г
Сера, S 122.45 мг 1000 мг 12.2% 6.2% 817 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 8.4% 606 г
Хлор, Cl 920.32 мг 2300 мг 40% 20.3% 250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.744 мг 18 мг 9.7% 4.9% 1032 г
Йод, I 13.64 мкг 150 мкг 9.1% 4.6% 1100 г
Кобальт, Co 7.023 мкг 10 мкг 70.2% 35.5% 142 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Медь, Cu 60.29 мкг 1000 мкг 6% 3% 1659 г
Молибден, Mo 5.591 мкг 70 мкг 8% 4.1% 1252 г
Селен, Se 21.614 мкг 55 мкг 39.3% 19.9% 254 г
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10667 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.8% 1832 г
Цинк, Zn 0.765 мг 12 мг 6.4% 3.2% 1569 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 388.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.038 г min 16.8 г 24% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.49 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».