| Вода | 270 г |
| Мед пчелиный | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Масло подсолнечное | 39 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 280 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.7 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.5% | 1206 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 4.7% | 903 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 7.5% | 566 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 8.3% | 513 г |
| Вода | 142.8 г | 2273 г | 6.3% | 2.7% | 1592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 39.74 мг | 500 мг | 7.9% | 3.4% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3.6% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 5.2% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.178 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.7% | 1589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.776 мг | 15 мг | 25.2% | 10.7% | 397 г |
| Витамин Н, биотин | 2.107 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.8% | 2373 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3535 мг | 20 мг | 16.8% | 7.1% | 596 г |
| Ниацин | 2.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.32 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.4% | 1794 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4093 г |
| Кремний, Si | 0.789 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3802 г |
| Магний, Mg | 37.45 мг | 400 мг | 9.4% | 4% | 1068 г |
| Натрий, Na | 462.44 мг | 1300 мг | 35.6% | 15.1% | 281 г |
| Сера, S | 52.46 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.2% | 1906 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 7.5% | 565 г |
| Хлор, Cl | 721.13 мг | 2300 мг | 31.4% | 13.3% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.009 мг | 18 мг | 11.2% | 4.8% | 896 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 1.982 мкг | 10 мкг | 19.8% | 8.4% | 505 г |
| Марганец, Mn | 1.0578 мг | 2 мг | 52.9% | 22.4% | 189 г |
| Медь, Cu | 176.05 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 7.5% | 568 г |
| Молибден, Mo | 11.938 мкг | 70 мкг | 17.1% | 7.3% | 586 г |
| Никель, Ni | 8.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.395 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.6% | 1620 г |
| Титан, Ti | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8915 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.8963 мг | 12 мг | 7.5% | 3.2% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | min 16.8 г | 8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки цельнозерновые составляет 235,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».