| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
Немного обжарить лучок, добавить сметану и томатную пасту, перемешать, если сильно густой соус, разбавить немного водичкой. Посолить, поперчить. Сделать фарш и мяса, добавить яйцо, соль по вкусу, добавить половинку лука. Сформировать тефтельки. В форму для запекания выложить тефтели, полить соусом. Запекать в духовке при темп 190 град 25-30 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 18.2% | 559 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6% | 1697 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.9 мкг | 900 мкг | 32.7% | 33.2% | 306 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 30.9% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 76.23 мг | 500 мг | 15.2% | 15.4% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 19.8% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 23.9% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.398 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 6.4% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 4.6% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.7% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 3.3% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 3.035 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.2% | 1647 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4928 мг | 20 мг | 22.5% | 22.9% | 445 г |
| Ниацин | 5.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.93 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.3% | 992 г |
| Кальций, Ca | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3943 г |
| Кремний, Si | 3.916 мг | 30 мг | 13.1% | 13.3% | 766 г |
| Магний, Mg | 52.35 мг | 400 мг | 13.1% | 13.3% | 764 г |
| Натрий, Na | 51.27 мг | 1300 мг | 3.9% | 4% | 2536 г |
| Сера, S | 145.52 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.8% | 687 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 16.4% | 621 г |
| Хлор, Cl | 80.98 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.6% | 2840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 7.3% | 1385 г |
| Йод, I | 7.31 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5% | 2052 г |
| Кобальт, Co | 7.608 мкг | 10 мкг | 76.1% | 77.3% | 131 г |
| Литий, Li | 0.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 4.4% | 2320 г |
| Медь, Cu | 91.51 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.3% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 9.819 мкг | 70 мкг | 14% | 14.2% | 713 г |
| Никель, Ni | 1.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.005 мкг | 55 мкг | 27.3% | 27.7% | 367 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.53 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4847 г |
| Хром, Cr | 13.37 мкг | 50 мкг | 26.7% | 27.1% | 374 г |
| Цинк, Zn | 1.0199 мг | 12 мг | 8.5% | 8.6% | 1177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность курино-овощные тефтели составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».