| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 700 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Сыр плавленый, российский | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Филе куриное отбиваем,солим,перчим. Готовим кляр из майонеза,яйца,сыра,всё смешав.Обваливаем филе в кляре,затем в муке,снова в кляре и снова в муке и кжарим на сковороде с маслом до румяной корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 16.4% | 309 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.6 мкг | 900 мкг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 35.79 мг | 500 мг | 7.2% | 3.6% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 2.3% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.923 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.7% | 2950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.517 мг | 15 мг | 16.8% | 8.5% | 596 г |
| Витамин Н, биотин | 2.985 мкг | 50 мкг | 6% | 3% | 1675 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9047 мг | 20 мг | 54.5% | 27.6% | 183 г |
| Ниацин | 9.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.72 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Кальций, Ca | 62.56 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.2% | 1598 г |
| Кремний, Si | 0.159 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Магний, Mg | 79.73 мг | 400 мг | 19.9% | 10.1% | 502 г |
| Натрий, Na | 261.73 мг | 1300 мг | 20.1% | 10.2% | 497 г |
| Сера, S | 40.04 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2498 г |
| Фосфор, P | 173.8 мг | 800 мг | 21.7% | 11% | 460 г |
| Хлор, Cl | 179.1 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.9% | 1284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 4.8% | 1054 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 9.746 мкг | 10 мкг | 97.5% | 49.3% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| Медь, Cu | 93.58 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.8% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 11.75 мкг | 70 мкг | 16.8% | 8.5% | 596 г |
| Никель, Ni | 0.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.425 мкг | 55 мкг | 8% | 4% | 1243 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49140 г |
| Хром, Cr | 23.73 мкг | 50 мкг | 47.5% | 24% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.5762 мг | 12 мг | 13.1% | 6.6% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.822 г | ~ | |||
| Валин | 1.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.094 г | ~ | |||
| Лизин | 2.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.9 г | ~ | |||
| Треонин | 1.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.881 г | ~ | |||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.082 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 1.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.589 г | min 16.8 г | 15.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное в кляре составляет 197,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».