| Свинина, вырезка (Тушение) | 320 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Картофель (Припускание) | 680 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 190 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сыр российский | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез столовый молочный | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.5% | 1013 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.1% | 836 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.6% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.4% | 1195 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 19.83 мг | 500 мг | 4% | 3% | 2521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4.8% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 13.2% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.58 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.8% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.67 мг | 90 мг | 21.9% | 16.6% | 458 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.688 мг | 15 мг | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 5.9% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1191 мг | 20 мг | 15.6% | 11.8% | 641 г |
| Ниацин | 1.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.52 мг | 2500 мг | 18.2% | 13.8% | 550 г |
| Кальций, Ca | 62 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.7% | 1613 г |
| Магний, Mg | 28.88 мг | 400 мг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Натрий, Na | 164.5 мг | 1300 мг | 12.7% | 9.6% | 790 г |
| Сера, S | 97.33 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.4% | 1027 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 11.8% | 644 г |
| Хлор, Cl | 197.45 мг | 2300 мг | 8.6% | 6.5% | 1165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 5% | 1524 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.7% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 6.164 мкг | 10 мкг | 61.6% | 46.7% | 162 г |
| Литий, Li | 42.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 6.7% | 1140 г |
| Медь, Cu | 137.7 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 10.5% | 726 г |
| Молибден, Mo | 8.08 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.7% | 866 г |
| Никель, Ni | 6.457 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 354.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32934 г |
| Фтор, F | 40.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9811 г |
| Хром, Cr | 10.3 мкг | 50 мкг | 20.6% | 15.6% | 485 г |
| Цинк, Zn | 1.1303 мг | 12 мг | 9.4% | 7.1% | 1062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.914 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо по фр крым составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».