Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукуруза, зерно продовольственное (Варка без слива) 220 г
Вода 320 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 300 г
Сахар песок 35 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.5% 2171 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.5% 1366 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7% 1079 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9% 833 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 2.5% 3051 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин В4, холин 17.79 мг 500 мг 3.6% 2.7% 2811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.052 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4237 г
Витамин Н, биотин 5.262 мкг 50 мкг 10.5% 7.9% 950 г
Витамин РР, НЭ 0.9934 мг 20 мг 5% 3.8% 2013 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.42 мг 2500 мг 5.4% 4.1% 1860 г
Кальций, Ca 54.73 мг 1000 мг 5.5% 4.1% 1827 г
Кремний, Si 15.034 мг 30 мг 50.1% 37.7% 200 г
Магний, Mg 30.87 мг 400 мг 7.7% 5.8% 1296 г
Натрий, Na 333.13 мг 1300 мг 25.6% 19.2% 390 г
Сера, S 30.59 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3269 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 10% 754 г
Хлор, Cl 524.1 мг 2300 мг 22.8% 17.1% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3425 г
Кобальт, Co 1.755 мкг 10 мкг 17.6% 13.2% 570 г
Марганец, Mn 0.2792 мг 2 мг 14% 10.5% 716 г
Медь, Cu 78.63 мкг 1000 мкг 7.9% 5.9% 1272 г
Молибден, Mo 9.702 мкг 70 мкг 13.9% 10.5% 722 г
Никель, Ni 20.998 мкг ~
Олово, Sn 12.37 мкг ~
Селен, Se 7.859 мкг 55 мкг 14.3% 10.8% 700 г
Стронций, Sr 5.81 мкг ~
Титан, Ti 6.99 мкг ~
Фтор, F 59.32 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6743 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1859 г
Цинк, Zn 0.5792 мг 12 мг 4.8% 3.6% 2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».