| Кижуч | 150 г |
Подготовить маринад: соевый соус, чеснок, лимон, оливковое масло. Замариновать кижуч на 20 минут. Запекать в духовке 20 минут при 200 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 20.3% | 352 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 14.3% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8.7% | 818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 6.2% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5 мг | 20 мг | 47.5% | 33.9% | 211 г |
| Ниацин | 5.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420 мг | 2500 мг | 16.8% | 12% | 595 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 4.9% | 1481 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2600 г |
| Сера, S | 216 мг | 1000 мг | 21.6% | 15.4% | 463 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 17.9% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Кижуч (запеченый) составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».