| Огурец, парниковый | 80 г |
| Капуста белокочанная | 175 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 34.6% | 1176 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.3% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.2% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 3.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 11.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 6.9% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 6.5% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 17.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.579 мкг | 400 мкг | 3.9% | 15.9% | 2568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.86 мг | 90 мг | 44.3% | 180.1% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 2.8% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.8% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 174% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6895 мг | 20 мг | 3.4% | 13.8% | 2901 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.65 мг | 2500 мг | 10.3% | 41.9% | 970 г |
| Кальций, Ca | 37.51 мг | 1000 мг | 3.8% | 15.4% | 2666 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 15.4% | 2626 г |
| Натрий, Na | 10.37 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.3% | 12536 г |
| Сера, S | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 12.2% | 3383 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 17.1% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 25.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.5% | 9073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 13.4% | 3035 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.7% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.368 мкг | 10 мкг | 23.7% | 96.3% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 26% | 1555 г |
| Медь, Cu | 58.6 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 24% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 6.14 мкг | 70 мкг | 8.8% | 35.8% | 1140 г |
| Никель, Ni | 9.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 20522 г |
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 42553 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 26.8% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.3351 мг | 12 мг | 2.8% | 11.4% | 3581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.228 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат 09,11,17 составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».