Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная запеканка

Тыква (Варка со сливом) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахарная пудра 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Творог 9% жирности (Запекание запеканка) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.4% 685 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.1% 903 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4% 1576 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.2 мкг 900 мкг 18.2% 11.7% 548 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 6.2% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8.1% 793 г
Витамин В4, холин 90.15 мг 500 мг 18% 11.6% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 7.8% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 22.744 мкг 400 мкг 5.7% 3.7% 1759 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 11% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 3.7% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин Н, биотин 7.457 мкг 50 мкг 14.9% 9.6% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9416 мг 20 мг 14.7% 9.4% 680 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.73 мг 2500 мг 10.9% 7% 913 г
Кальций, Ca 136.8 мг 1000 мг 13.7% 8.8% 731 г
Кремний, Si 10.63 мг 30 мг 35.4% 22.7% 282 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2332 г
Натрий, Na 51.99 мг 1300 мг 4% 2.6% 2500 г
Сера, S 127.26 мг 1000 мг 12.7% 8.2% 786 г
Фосфор, P 232.3 мг 800 мг 29% 18.6% 344 г
Хлор, Cl 106.64 мг 2300 мг 4.6% 3% 2157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.8 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 39.83 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 4.1% 1567 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 3.9% 1657 г
Кобальт, Co 3.443 мкг 10 мкг 34.4% 22.1% 290 г
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2281 г
Медь, Cu 121.37 мкг 1000 мкг 12.1% 7.8% 824 г
Молибден, Mo 7.33 мкг 70 мкг 10.5% 6.7% 955 г
Никель, Ni 1.758 мкг ~
Олово, Sn 5.51 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 20.318 мкг 55 мкг 36.9% 23.7% 271 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 57.87 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6912 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1852 г
Цинк, Zn 0.5972 мг 12 мг 5% 3.2% 2009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.282 г min 16.8 г 13.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов