| Сахар песок | 35 г |
| Дрожжи Быстродействующие | 15 г |
| Вода | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 687 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 35 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.1 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 3.9% | 809 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 5.8% | 549 г |
| Углеводы | 46.6 г | 219 г | 21.3% | 6.7% | 470 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5919 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.5% | 1264 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 83.41 мг | 500 мг | 16.7% | 5.3% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 2.8% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.27 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.5% | 2076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.1% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.6% | 1976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.147 мг | 15 мг | 21% | 6.6% | 477 г |
| Витамин Н, биотин | 5.051 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.2% | 990 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3911 мг | 20 мг | 12% | 3.8% | 836 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.6 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.4% | 2240 г |
| Кальций, Ca | 37.48 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2668 г |
| Кремний, Si | 2.544 мг | 30 мг | 8.5% | 2.7% | 1179 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 1% | 3001 г |
| Натрий, Na | 23.41 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5553 г |
| Сера, S | 67.55 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.2% | 1480 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 4% | 787 г |
| Хлор, Cl | 46.7 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 674.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 2.2% | 1465 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 2.86 мкг | 10 мкг | 28.6% | 9% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.3694 мг | 2 мг | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Медь, Cu | 77.88 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.5% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 9.618 мкг | 70 мкг | 13.7% | 4.3% | 728 г |
| Никель, Ni | 1.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.038 мкг | 55 мкг | 12.8% | 4% | 781 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11108 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.5% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.7144 мг | 12 мг | 6% | 1.9% | 1680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | min 16.8 г | 13.7% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Багет домашний составляет 316,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».