| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Сахар, коричневый | 200 г |
| Яблоки (Припускание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.9% | 1288 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.2% | 1556 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 8.3% | 610 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 4.5% | 1117 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 86.05 мг | 500 мг | 17.2% | 8.7% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 5.2% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.445 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.6% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.3% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 1.9% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 6.615 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.7% | 756 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8373 мг | 20 мг | 9.2% | 4.6% | 1089 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.11 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.4% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2307 г |
| Кремний, Si | 0.766 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3916 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3200 г |
| Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.3% | 2241 г |
| Сера, S | 68.84 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.5% | 1453 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 5.1% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 51.81 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.144 мг | 18 мг | 11.9% | 6% | 840 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.4% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 3.799 мкг | 10 мкг | 38% | 19.2% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.9% | 1299 г |
| Медь, Cu | 105.78 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.4% | 945 г |
| Молибден, Mo | 7.072 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.1% | 990 г |
| Никель, Ni | 8.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.077 мкг | 55 мкг | 20.1% | 10.2% | 497 г |
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16247 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.6% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.5461 мг | 12 мг | 4.6% | 2.3% | 2197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 18.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».