Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с манкой

Творог "Крестьянский" 5% 470 г
Крупа манная 50 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 25 г
Кукурузная мука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13.2% 422 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.8% 1167 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.9% 1422 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1907 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.4% 750 г
Витамин В4, холин 20.08 мг 500 мг 4% 2.2% 2490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1% 5515 г
Витамин Н, биотин 1.616 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3094 г
Витамин РР, НЭ 3.6048 мг 20 мг 18% 10% 555 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2212 г
Кальций, Ca 130.41 мг 1000 мг 13% 7.2% 767 г
Кремний, Si 0.48 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1892 г
Натрий, Na 42.17 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3083 г
Сера, S 20.08 мг 1000 мг 2% 1.1% 4980 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 13.4% 415 г
Хлор, Cl 14.16 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 2.2% 2493 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 15.5% 357 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5333 г
Медь, Cu 12.24 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8170 г
Молибден, Mo 1.384 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5058 г
Никель, Ni 0.92 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 2.536 мкг 55 мкг 4.6% 2.6% 2169 г
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.136 мг 12 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.398 г min 16.8 г 2.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники с манкой составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».