Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенная апеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенная апеканка

Тыква отварная 500 г
Яйцо куриное 100 г
Творог "Крестьянский" 5% 90 г
Соя, белковый изолят (дериват), PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, SUPRO 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенная апеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.4% 644 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.3% 589 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.3% 2607 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.2% 741 г
Вода 126.9 г 2273 г 5.6% 3.4% 1791 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1798.3 мкг 900 мкг 199.8% 121.3% 50 г
Ретинол 1.796 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.8% 896 г
Витамин В4, холин 46.5 мг 500 мг 9.3% 5.6% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 8.8% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 27.333 мкг 400 мкг 6.8% 4.1% 1463 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.5% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин Н, биотин 3.867 мкг 50 мкг 7.7% 4.7% 1293 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3097 мг 20 мг 11.5% 7% 866 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.97 мг 2500 мг 11.2% 6.8% 890 г
Кальций, Ca 87.85 мг 1000 мг 8.8% 5.3% 1138 г
Кремний, Si 2.583 мг 30 мг 8.6% 5.2% 1161 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 4.1% 1480 г
Натрий, Na 93.72 мг 1300 мг 7.2% 4.4% 1387 г
Сера, S 55.33 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1807 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 11.6% 524 г
Хлор, Cl 49.5 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 8.83 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 6.3% 968 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3000 г
Кобальт, Co 3.083 мкг 10 мкг 30.8% 18.7% 324 г
Марганец, Mn 0.2485 мг 2 мг 12.4% 7.5% 805 г
Медь, Cu 317.83 мкг 1000 мкг 31.8% 19.3% 315 г
Молибден, Mo 2.333 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3000 г
Никель, Ni 2.083 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Селен, Se 6.283 мкг 55 мкг 11.4% 6.9% 875 г
Стронций, Sr 10.42 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 108.5 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3687 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Цинк, Zn 0.8153 мг 12 мг 6.8% 4.1% 1472 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность тыквенная апеканка составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».