| Курица, 1 категории | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Булгур, сухой | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.5% | 1041 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.6% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.3% | 588 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.3 мкг | 900 мкг | 34% | 26.6% | 294 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.718 мг | 5 мг | 34.4% | 26.9% | 291 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 25.73 мг | 500 мг | 5.1% | 4% | 1943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 6.6% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 9.2% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.657 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.1% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 3.071 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.8% | 1628 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5306 мг | 20 мг | 22.7% | 17.8% | 441 г |
| Ниацин | 2.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.57 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.2% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5225 г |
| Магний, Mg | 36.29 мг | 400 мг | 9.1% | 7.1% | 1102 г |
| Натрий, Na | 26.26 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Сера, S | 62.71 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.9% | 1595 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 10.4% | 754 г |
| Хлор, Cl | 25.97 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 4.5% | 1760 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 4.143 мкг | 10 мкг | 41.4% | 32.4% | 241 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4745 мг | 2 мг | 23.7% | 18.6% | 421 г |
| Медь, Cu | 83.74 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.6% | 1194 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16035 г |
| Фтор, F | 70.14 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5703 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.5% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.9857 мг | 12 мг | 8.2% | 6.4% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.479 г | min 16.8 г | 14.8% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».