| Капуста белокочанная | 700 г |
| Куриный окорочок | 680 г |
| Перец сладкий | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 13.3% | 874 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.5% | 1366 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.9 мкг | 900 мкг | 18% | 21.1% | 556 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 21.2% | 553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 3.98 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.745 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.2% | 3723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.05 мг | 90 мг | 61.2% | 71.6% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 28.3% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.414 мг | 20 мг | 17.1% | 20% | 586 г |
| Ниацин | 2.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.7 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.8% | 993 г |
| Кальций, Ca | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3569 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 5% | 2343 г |
| Натрий, Na | 37.23 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.4% | 3492 г |
| Сера, S | 94.28 мг | 1000 мг | 9.4% | 11% | 1061 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 10.3% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 15.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 15222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 7.1% | 1627 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 58.5% | 200 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 5% | 2315 г |
| Медь, Cu | 67.13 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.8% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 9.511 мкг | 70 мкг | 13.6% | 15.9% | 736 г |
| Никель, Ni | 5.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47009 г |
| Фтор, F | 5.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74488 г |
| Хром, Cr | 12.1 мкг | 50 мкг | 24.2% | 28.3% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.809 мг | 12 мг | 6.7% | 7.8% | 1483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 662.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 654.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 78% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | min 16.8 г | 12.5% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.553 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с курицей составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».