Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье Кофейные зерна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье Кофейные зерна

мука цельнозерновая пшеничная 60 г
Овсяная мука (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 35 г
Отруби пшеничные 8 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 26 г
Сахар песок 60 г
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa 8 г
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде 40 г
Ряженка 4,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Кофейные зерна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3% 974 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 5.3% 549 г
Углеводы 55.1 г 219 г 25.2% 7.3% 397 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4.8% 606 г
Вода 19.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 11777 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 1.5% 1923 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 2.3% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.2% 2432 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.183 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 1.7% 1705 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.518 мкг 50 мкг 5% 1.4% 1986 г
Витамин РР, НЭ 1.8706 мг 20 мг 9.4% 2.7% 1069 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.25 мг 2500 мг 6.3% 1.8% 1590 г
Кальций, Ca 41.69 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2399 г
Магний, Mg 50.46 мг 400 мг 12.6% 3.7% 793 г
Натрий, Na 15.45 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8414 г
Сера, S 15.86 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6305 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 5.3% 549 г
Хлор, Cl 9.19 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25027 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.615 мг 18 мг 14.5% 4.2% 688 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19737 г
Кобальт, Co 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 1.8% 1590 г
Марганец, Mn 0.4846 мг 2 мг 24.2% 7% 413 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 1.7% 1739 г
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21368 г
Цинк, Zn 0.4072 мг 12 мг 3.4% 1% 2947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.252 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.745 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.336 г min 16.8 г 13.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
Прочие вещества
Кофеин 5.755 мг ~

Энергетическая ценность Печенье Кофейные зерна составляет 345 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».