| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 15 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 200 г |
| Отруби пшеничные | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 21.4% | 466 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.7% | 3733 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 16% | 625 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 8.3% | 1205 г |
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.3% | 2994 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.46 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 1.03 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.335 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.69 мг | 90 мг | 6.3% | 6.3% | 1582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 4.2% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 39.3% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2652 мг | 20 мг | 41.3% | 41.3% | 242 г |
| Ниацин | 7.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.09 мг | 2500 мг | 16.2% | 16.2% | 619 г |
| Кальций, Ca | 37.06 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2698 г |
| Магний, Mg | 85.48 мг | 400 мг | 21.4% | 21.4% | 468 г |
| Натрий, Na | 41.48 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.2% | 3134 г |
| Сера, S | 12.45 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8032 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 21.3% | 470 г |
| Хлор, Cl | 4.79 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 48017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.961 мг | 18 мг | 10.9% | 10.9% | 918 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 6.992 мкг | 10 мкг | 69.9% | 69.8% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1817 г |
| Медь, Cu | 89.89 мкг | 1000 мкг | 9% | 9% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 7.375 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.5% | 949 г |
| Никель, Ni | 0.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13382 г |
| Фтор, F | 15.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25284 г |
| Хром, Cr | 17.15 мкг | 50 мкг | 34.3% | 34.3% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.1024 мг | 12 мг | 9.2% | 9.2% | 1089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.891 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 1.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».