Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с яблоками

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яблоки 600 г
Сахар песок 40 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.4% 5067 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.2% 1000 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 6.6% 1101 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 1.538 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26008 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 6.2% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.41 мг 15 мг 16.1% 11.6% 622 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21645 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.5641 мг 20 мг 2.8% 2% 3545 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.36 мг 2500 мг 9.3% 6.7% 1071 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6231 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 2.2% 3356 г
Натрий, Na 84.79 мг 1300 мг 6.5% 4.7% 1533 г
Сера, S 3.85 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25974 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 2% 3756 г
Хлор, Cl 116.92 мг 2300 мг 5.1% 3.7% 1967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 188.5 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 2.003 мг 18 мг 11.1% 8% 899 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9740 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 5.6% 1300 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5195 г
Медь, Cu 84.62 мкг 1000 мкг 8.5% 6.2% 1182 г
Молибден, Mo 4.615 мкг 70 мкг 6.6% 4.8% 1517 г
Никель, Ni 13.077 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Фтор, F 6.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65041 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4.5% 1623 г
Цинк, Zn 0.1154 мг 12 мг 1% 0.7% 10399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.067 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.067 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с яблоками составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».