| Карп (Жарка) | 1500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Масло растительное рафинированное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 15.3% | 380 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.9% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 87.04 мг | 500 мг | 17.4% | 10.1% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.2% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.8 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.926 мкг | 3 мкг | 64.2% | 37.3% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 31.721 мкг | 10 мкг | 317.2% | 184.4% | 32 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2573 мг | 20 мг | 36.3% | 21.1% | 276 г |
| Ниацин | 2.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.3 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.3% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3106 г |
| Кремний, Si | 0.274 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1655 г |
| Натрий, Na | 47.52 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.2% | 2736 г |
| Сера, S | 235.96 мг | 1000 мг | 23.6% | 13.7% | 424 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 13.7% | 423 г |
| Хлор, Cl | 72 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1871 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.5% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 45.058 мкг | 10 мкг | 450.6% | 262% | 22 г |
| Марганец, Mn | 0.2317 мг | 2 мг | 11.6% | 6.7% | 863 г |
| Медь, Cu | 173.8 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 10.1% | 575 г |
| Молибден, Mo | 5.993 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5% | 1168 г |
| Никель, Ni | 9.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.592 мкг | 55 мкг | 30.2% | 17.6% | 331 г |
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11901 г |
| Хром, Cr | 70.78 мкг | 50 мкг | 141.6% | 82.3% | 71 г |
| Цинк, Zn | 2.7192 мг | 12 мг | 22.7% | 13.2% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 1.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.312 г | ~ | |||
| Лизин | 2.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 1.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 1.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.301 г | min 16.8 г | 19.6% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность карп жареный составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».