Мой здоровый рацион

Рецепт салат соленым огурцом и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат соленым огурцом и горошком

Огурец маринованный 70 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Сыр российский 15 г
йогурт без добавок 30 г
горчица медовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат соленым огурцом и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.7% 1617 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.6% 1647 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.3% 1176 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 4.7% 3338 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 7.1% 2206 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.3% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 5.704 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7013 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 7.1% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 5.3% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.4% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11136 г
Витамин РР, НЭ 1.132 мг 20 мг 5.7% 8.9% 1767 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.54 мг 2500 мг 1.5% 2.4% 6660 г
Кальций, Ca 95.51 мг 1000 мг 9.6% 15% 1047 г
Кремний, Si 3.743 мг 30 мг 12.5% 19.6% 801 г
Магний, Mg 9.43 мг 400 мг 2.4% 3.8% 4242 г
Натрий, Na 180.54 мг 1300 мг 13.9% 21.8% 720 г
Сера, S 29.43 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3398 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 14.1% 1113 г
Хлор, Cl 6.2 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 37097 г
Микроэлементы
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 7.1% 2244 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10204 г
Кобальт, Co 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 8.9% 1757 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 4.7% 3339 г
Медь, Cu 43.41 мкг 1000 мкг 4.3% 6.7% 2304 г
Молибден, Mo 3.802 мкг 70 мкг 5.4% 8.5% 1841 г
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 1.6% 9666 г
Фтор, F 1.35 мкг 4000 мкг 296296 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12821 г
Цинк, Zn 0.509 мг 12 мг 4.2% 6.6% 2358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.769 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 1.278 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность салат соленым огурцом и горошком составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».