Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в соевом соусе и йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в соевом соусе и йогурте

Соевый соус 19 г
Йогурт домашний свой 71 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в соевом соусе и йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 22.7% 494 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 3.2% 3476 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 6.4% 1765 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 2.516 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин РР, НЭ 7.4546 мг 20 мг 37.3% 41.6% 268 г
Ниацин 4.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.79 мг 2500 мг 9.4% 10.5% 1069 г
Кальций, Ca 65.45 мг 1000 мг 6.5% 7.3% 1528 г
Магний, Mg 55.95 мг 400 мг 14% 15.6% 715 г
Натрий, Na 748.07 мг 1300 мг 57.5% 64.2% 174 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 20.5% 544 г
Хлор, Cl 55.91 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2539 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 3.8% 2982 г
Кобальт, Co 6.385 мкг 10 мкг 63.9% 71.3% 157 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 1% 10753 г
Медь, Cu 57.88 мкг 1000 мкг 5.8% 6.5% 1728 г
Молибден, Mo 9.985 мкг 70 мкг 14.3% 16% 701 г
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9839 г
Стронций, Sr 9.5 мкг ~
Фтор, F 11.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35778 г
Хром, Cr 17.46 мкг 50 мкг 34.9% 39% 286 г
Цинк, Zn 1.0733 мг 12 мг 8.9% 9.9% 1118 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.19 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.863 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.294 г ~
Лизин 1.725 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.85 г ~
Аспарагиновая кислота 1.268 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 1.85 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в соевом соусе и йогурте составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».