| Капуста краснокочанная (Варка без слива) | 2000 г |
| Опята | 150 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9.6% | 3167 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.7% | 11200 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 33.1% | 909 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 4.5% | 6569 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 4.8% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 12% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 16.9% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 30.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.118 мкг | 400 мкг | 3.8% | 11.4% | 2646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.3 мг | 90 мг | 23.7% | 71.4% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 2.525 мкг | 50 мкг | 5.1% | 15.4% | 1980 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2318 мг | 20 мг | 11.2% | 33.7% | 896 г |
| Ниацин | 1.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.03 мг | 2500 мг | 12.2% | 36.7% | 817 г |
| Кальций, Ca | 48.73 мг | 1000 мг | 4.9% | 14.8% | 2052 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 12.7% | 2367 г |
| Натрий, Na | 168.19 мг | 1300 мг | 12.9% | 38.9% | 773 г |
| Сера, S | 6.25 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 16000 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 16.3% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 254.18 мг | 2300 мг | 11.1% | 33.4% | 905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 11.7% | 2542 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 1.161 мкг | 10 мкг | 11.6% | 34.9% | 861 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 3.3% | 9009 г |
| Медь, Cu | 15.5 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 4.8% | 6452 г |
| Молибден, Mo | 1.394 мкг | 70 мкг | 2% | 6% | 5022 г |
| Никель, Ni | 0.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 152672 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 11.7% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.1757 мг | 12 мг | 1.5% | 4.5% | 6830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность капусту туш с курицей и грибами составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».